Stévia koncentrovaný prášok

Koncentrát stévie v prášku je prírodné sladidlo extrahované zo stévie, s vysokou sladkosťou a nízkokalorickými vlastnosťami, bežne používané ako sladidlo v potravinách a zdravotných výrobkoch. Hlavnou zložkou prášku stéviového koncentrátu sú steviol-glykozidy, ktoré neovplyvňujú hladinu cukru v krvi a majú veľmi sladkú chuť, vďaka čomu je ideálnou náhradou cukru.

Koncentrovaný prášok stévie je prírodné sladidlo široko používané v rôznych oblastiach, ako sú potraviny, nápoje, lieky a zdravotné produkty. ‌

Koncentrovaný prášok Stevia rebaudiana sa skladá hlavne z extraktu zo stévie rebaudiany, ktorého sladkosť je 200-300-krát vyššia ako u sacharózy, a nespôsobuje významné zmeny v hladine cukru v krvi, takže je obzvlášť vhodný pre pacientov s cukrovkou a ľudí, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.

V potravinárskom a nápojovom priemysle sa prášok stevia koncentrátu široko používa pri výrobe nápojov s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru, cukríkov, sušienok, zmrzliny a iných produktov. Môže sa používať nielen ako sladidlo, ale poskytuje aj prirodzené zdravotné vlastnosti, čím zvyšuje atraktivitu produktu. Koncentrát stévie je navyše stabilný pri vysokých teplotách a je vhodný pre produkty, ktoré vyžadujú vysokoteplotné spracovanie, ako sú pečivo a mliečne výrobky.

V oblasti medicíny a zdravotníckych produktov sa prášok stévie z koncentrátu používa ako sladidlo vo farmaceutických prípravkoch a prípravkoch na starostlivosť o ústnu dutinu, zvlášť vhodný pre produkty, ktoré si vyžadujú dlhodobé používanie kvôli svojim prírodným vlastnostiam. Okrem toho má stéviový cukor v prášku z koncentrátu stévie liečivú hodnotu, ako je zníženie hladiny cukru v krvi a podpora sekrécie inzulínu, čím sa ďalej zvyšuje jeho potenciálne použitie vo farmaceutickej oblasti.

• Účinná sladkosť: Jeho sladkosť je 200-300-krát vyššia ako u sacharózy a možno ho použiť ako prírodné sladidlo na nahradenie alebo zníženie používania sacharózy.
• Bez kalórií: Neovplyvňuje hladinu cukru v krvi a je vhodný pre diabetikov a ľudí, ktorí schudnú.
• Stabilita: Je stabilný voči kyselinám, zásadám, teplu a svetlu a počas dlhodobého skladovania nebude plesnivieť ani sa nezhoršovať. Počas tepelného spracovania nedochádza k javu hnednutia.
• Dlhá trvanlivosť: Ako sladidlo je prospešné pre inhibíciu rastu baktérií a predĺženie trvanlivosti produktu.
• Multifunkčné: Môže slúžiť aj ako antioxidant, zlepšuje chuť a kvalitu produktu, zachováva jeho farbu, vôňu a výživu.

Populárne Tagy: stevia koncentrovaný prášok, Čína výrobcovia stevia koncentrovaného prášku, dodávatelia, továreň