Novinky

Sukralóza sa široko používa vo viac ako 400 druhoch potravín, vrátane sýtených nápojov, sýtených nápojov, alkoholických nápojov, konzervovaného ovo...

Vedci študovali rozdiely medzi sukralózou a sacharózou, aspartámom, sacharínom a acesulfámom, pokiaľ ide o sladkosť, horkosť, kyslosť, objemový poc...

Sukralóza má vysokú stabilitu a mala by sa pridávať centrálne v akomkoľvek procese spracovania potravín podľa skutočných potrieb závodu. Je to niel...

Sukralóza sa nezúčastňuje na metabolizme v ľudskom tele a nie je absorbovaná ľudským telom. S nulovou kalorickou hodnotou je sukralóza ideálnou náh...

Má vynikajúci výkon a je to nevýživné silné sladidlo. Sladkosť sukralózy je veľmi vysoká (400-800-krát viac ako sacharóza) a sladkosť je čistá. Rýc...

Hoci rozsah a maximálne využitie sacharínu boli v Číne jasne definované, prípady prekročenia rozsahu a limitu nie sú ojedinelé. 14. júna 2015 bolo ...

Sacharín, sacharín a acesulfám patria medzi sulfónamidové soli a sú plne syntetické sladidlá s vysokou rozpustnosťou. Medzi nimi má Ansaimi silnú t...

Kvalifikované prídavné látky v potravinách nie sú pre ľudský organizmus škodlivé, ale aj dlhodobý nadmerný príjem môže spôsobiť určité poškodenie ľ...

Existuje mnoho druhov sladidiel, ktoré možno rozdeliť na: prírodné sladidlá a umelo syntetizované sladidlá podľa ich zdrojov; Podľa ich nutričnej h...

Sladkosť je zložitý fyzikálny, chemický a fyziologický proces, ktorý nastáva, keď molekuly sladidla stimulujú chuťové poháriky. Úroveň sladkosti sa...

Sladidlá sa týkajú potravinárskych prídavných látok, ktoré dodávajú sladkosti potravinám alebo krmivám. Existuje mnoho druhov sladidiel, ktoré možn...